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현장명 : 한식당 규반
서울 을지로에 규반이라는 한식당이 오픈했다. 셰프가 가진 철학을 '기록'이라는 단어로 축약해 현 시대에 살고 있는 우리가 전통 식문화와 요리법에 따른 음식을 향유하는 행위 자체가 기록이 되지 않을까 하는 생각을 담아 공간을 설계했다.
규반에 사용된 석재는 '차이나 오이스터 펄'이라는 중국 화강석이다. 겉모습이 굴 껍데기와 비슷해 오이스터라는 이름이 붙여졌다.
전체적으로 과하게 석재를 쓰지 않으면서도 포인트로 원기둥 등 곳곳에 석재를 사용하여 고급스러운 느낌을 연출했다.
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